食品用塑料包装卫生安全(一)

塑料包装材料的大量应用，所带来的卫生安全问题以及包装废弃物对环境会造成的污染问题与日俱增，氯醋树脂做为塑料包装材料之一。这些化学原材料已成为国内外普遍关注的焦点之一。本文从法律法规、标准以及材质本身等的安全性方面，对食品用塑料包装材料的卫生安全性进行了探讨。

食品安全是一个涉及范围较广泛的概念，它既包括食品本身的安全（如原辅材料、氯醋树脂、添加剂等），还包括食品的生产领域安全（如生产加工领域的卫生情况、操作人员卫生健康情况、配套生产设备的卫生安全等）、流通领域的安全（如食品的存储、运输等情况），还有个重要因素就是食品用包装材料的安全性，包装材料不安全则难言食品安全。

从包装材料安全角度来讲，包装材料的卫生性不能达标，材料中有害物质发生迁移会影响到食品，导致食品不安全。近几年，我国出现了多起因为食品包装材料而引发的安全问题，例如某著名品牌白酒塑化剂超标等。随着科技的发展，新的包装技术给食品安全也带来了挑战，因此食品包装材料安全同样要引起大家的重视。环保氯醋树脂，符合美泰标准，无三氯乙烯、多环芳烃、领苯二甲酸盐等有害物质，酯溶，不需要酮类溶剂溶解。

食品包装大量使用塑料包装材料且塑料包装材料（如：塑料包装用氯醋树脂）在食品包装方面的应用，有不断增长的趋势，因此重视塑料包装材料卫生安全性的问题，具有十分重要的意义。

来源：《塑料包装》2019年第2期

作者：中国包装联合会塑料制品包装委员会专家委员会评论员